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大地を守る会で喜界島限定「きび糖」を注文してみた。
喜界島限定「きび糖」
今回は「砂糖」になります。
砂糖は「上白糖」と呼ばれる、いわゆる普通の砂糖ですと血糖値が急上昇するのが嫌なので、上白糖の前段階の砂糖である「粗糖」などの、ミネラルを豊富に含んだ血糖値が緩やかに上がる砂糖を選びました。
そして、白羽の矢が立ったのが喜界島限定「きび糖」です。
これは、「水曜どうでしょう」と「サトウキビ」で、有名な鹿児島県の離島「喜界島」で作られているということで即決しました。
評価
触るとわかるのですが、すごくしっとりとした砂糖です。
そのまま、食べても全然嫌な感じがせず、変なお菓子を食べるよりはこの砂糖を舐めていたいと思わせる味です。
料理に使っても、柔らかい甘さなので食べて落ち着く感じがします。
上白糖のように、食べるとカッカ、カッカとしてくることがありません。
今回は「大地を守る会」の通販で注文しました。
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