こちらでは体にいい砂糖をご紹介したします。
なるべく血糖値がビュッと上がらないようなものを選んでます。
今回ご紹介するのは、「私心無き経営」が企業理念の大東製糖のお砂糖「素焚糖」です。原料は、１００％奄美諸島産のさとうきびとなってます。無添加でミネラルが豊富であり、砂糖としては初めてモンド・セレクション金賞を受賞したりもしています。評価今まで使ってきた砂糖の中では、一番美味しく感じましたし、用途を選ば...
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喜界島限定「きび糖」今回は「砂糖」になります。砂糖は「上白糖」と呼ばれる、いわゆる普通の砂糖ですと血糖値が急上昇するのが嫌なので、上白糖の前段階の砂糖である「粗糖」などの、ミネラルを豊富に含んだ血糖値が緩やかに上がる砂糖を選びました。そして、白羽の矢が立ったのが喜界島限定「きび糖」です。これは、「水...
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どうも、Mr.Kです。今回は有機JAS「有機黒糖」のご紹介です。有機JAS「有機黒糖」は化学肥料や化学農薬を使わずに作られた、サトウキビを原料にして作られています。評価優しい〜お砂糖です。右の写真のように顆粒タイプの黒糖ですが、口に入れるとすっと溶けていく感じです。味も黒糖っぽさが出すぎずに、マイル...
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今回は大地を守る会の砂糖（洗双糖）を注文しました。新光糖業という会社が作っているようです。原料は種子島産のさとうきびです。サトウキビの栄養分をなるべく残して精製している（精製を止めている）ので、普通の上白糖に比べてミネラルが豊富です。評価香りよし、味よしの砂糖です。甘いだけでなく、味わいがあります。...
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今回は昭和２５年創業の遠藤製餡の「有機砂糖」を注文しました。遠藤製餡は「ゼロカロリー和菓子」を業界で初めて作った会社です。原材料はブラジルで有機栽培されたサトウキビだけで、有機ＪＡＳ認定商品です。評価砂糖だけでも全然食べられる、優しい甘味です。黒糖のようにクセもないので、どんな料理でも使えます。値段...
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今回は、日本最南端の島「波照間島」のサトウキビから作られた黒糖をお試ししてみました。Amazonでも人気でしたし、お値段も４５０ｇで500円（送料込み）ですからとってもリーズナブル。形態としては２〜３センチのブロック状になってます。評価コクがあってうまみが強い、かなり美味しい黒糖でした。どんな料理に...
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今回は、ホクレンの「てんさい糖」を注文してみました。原料は十勝平野で採れる「てん菜（さとう大根とも言われる）」を使用しており、無添加です。「てんさい糖」は、ビフィズス菌の餌となるオリゴ糖が含まれているため腸の働きを活発にします。その他にも、精製されていないためゆっくりと消化され血糖値の上昇を緩やかに...
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