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京都うね乃の「おだしのパックじん（黄）」の感想
今回は、京都の老舗うね乃の「おだしのパックじん（黄）」を注文してみました。
原材料は、鹿児島県産本枯節、利尻島産天然昆布、大分産しいたけを使用しています。
ティーパックタイプで、沸騰したお湯に入れて5分で「おだし」がとれます。
評価
「おだしのパックじん（黄）」はまさしく京風のおだしといった感じで、旨みが強すぎることもなく上品なお味です。
濃い目のだしが良い方は、「おだしのパックじん（赤）」が良いでしょう。
「おだしのパックじん（黄）」は僕には上品すぎて、使うたびに「うっすいな〜」といった感想を持ってしまい使いこなせませんでした。
次回購入するときには、使いこなせるよう精進致します。
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