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おすすめ！大地を守る会の「料理酒」
大地を守る会の「料理酒」
今回は「料理酒」を探してみました。
料理酒は、食塩や酢を加えて不可飲処置を施し、酒税法から逃れているものではないものを選びました。
そして、購入に至ったのは「大地を守る会」の「料理酒」です。
評価
日本酒が苦手な僕でも、調理時につい飲んでしまうような旨みを持った料理酒です。
米の精米度合いを抑え、その分米こうじを２倍使うことで普通の日本酒よりも旨みを強くし、料理に向いた酒となっているそうです。
「うまい！」
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