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食べる日本酒「旬味」(料理酒)の感想
今回は、「旬味」という料理酒のご紹介です。
原料には、農薬・化学肥料を一切使わずに育てた米だけを使っています。
謳い文句としては、
- 旨みが普通の料理酒の8倍
- 使用量は1/3でオッケー
というものです。
評価
今呑んでも、確かに旨いけど・・・
使用量1/3っていうのは、どうなんでしょうか。
僕は普通に使ってますが、別に濃い〜って感じもないですし、1/3にしたらやっぱり、薄い感じなんじゃないでしょうか。
純情な感情も、料理酒もストレートが1番です!
ただ、料理酒としては抜群な旨みで、料理に使えばめちゃめちゃ美味しいです。
「大地を守る会の料理酒」と並んでオススメです。
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