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「三河三州みりん」の感想
三州三河味醂
みりんです。
さて、美味しいみりんを探しているうちに「みりんどころ」なるものを発見しました。
それはどこかと言いますと愛知県東部の三河地方、くしくも、現在僕が住んでいる地域だったんですね。
灯台下暗しとはこのことで、早速地元のみりん（株）角谷文治郎商店の「三州三河みりん」を注文してみました。
評価
江戸時代には、みりんに焼酎を加え暑気払いとして井戸で冷やして飲む「柳陰」なるものが流行っていたそうです。
ということで、早速やってみました。
お味は・・・「うまい！」
柔らかい甘みがあるみりんは、焼酎割りにしても抵抗なく、美味しく飲めました。
原料の米が有機栽培なのも嬉しいところです。
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