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白味噌だけど商品名は赤？岩田醸造の「紅一点 無添加みそ」
今回は北海道の千歳に工場がある岩田醸造の「紅一点 無添加みそ」を注文しました。
原料は北海道産大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩となってます。
評価
白こしタイプですが、塩気が結構ある味噌です。
これといった特徴もなく、まとまりのあるお味噌かと思います。
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