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しっかりとしてます。岩田醸造の「紅一点 無添加生雪しぐれ」
今回は北海道の会社岩田醸造さんのお味噌「紅一点 無添加生雪しぐれ」を注文しました。
原材料は、有機栽培大豆・国産米こうじ・塩です。
北海道の清らかな自然の中で、じっくり時間をかけて熟成させた、酵母が生きた無添加生みそです。
評価
とてもしっかりとした味噌です。
塩気もけっこうあり、そのまま舐めると「うん、味噌」と言ってしまうお味です。
使い勝手がよく、どんなお料理でもいけちゃいます。
アマゾンプライムで送料無料なのも嬉しい所です。
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