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大地を守る会「大津賀さんの味噌」
大津賀さんの味噌
こんばんは、Mr.Kです。
今日は、大地を守る会の味噌で「大津賀さんの味噌」というのを試してみたのでご紹介致します。
まず、こちらの「大津賀さんの味噌」の原材料の産地を見てみましょう。
大豆・・・・大地を守る会の大豆
米麹・・・・大地を守る会の米
塩（天日塩）・・・・オーストラリア
にがり・・・オーストラリア
1キロで924円です。
あとは、8ヶ月かけて醸造させたというのが「大津賀さんの味噌」のセールスポイントです。
評価
なめらかな味噌で、辛くもなく、甘くもなくといった感じです。
ミックス味噌を上等にした感じというのが、当てはまるでしょうか。
僕的には、ちょっとクセがなさすぎて物足りないというのが正直な感想です。
もちろん悪くはないんですが・・・
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