二日酔いに効く食べ物の【真実】

今回は二日酔いに効く食べ物について調べてみました。

調べ始めたころはウィキペディアやなんちゃらまとめに掲載されているような食べ物がやっぱり効果的なんだと思ってました。

シジミの味噌汁、クラムチャウダー、スポーツドリンク、グレープフルーツ、蜂蜜と生姜を溶かした湯りんご、小松菜、レモン、ヨーグルトのミックスジュース、牛乳ケチャップをつけたウズラの卵、大根おろし、ハツカダイコン、ミルクシスル、柿、ウコン、梅干

ウィキペディアの「二日酔い」のページの民間療法から引用

こういったものです。

原因に関しては、アルコールを分解する過程で発生するアセトアルデヒドの代謝能力を超えた量の酒を飲むことで二日酔いになるという話です。

アルコール⇒アセトアルデヒド⇒酢酸⇒水・二酸化炭素

でも、深掘って調べていくうちに、二日酔いに関する医師や研究者の論文などを見つけました。

そして、そこには衝撃的なことが書かれていたのです。

本当は二日酔いの原因はわかっていない！

以上から、二日酔いについては以下の3点にまとめられる。
1)発症機序について不明の点が多く、今後の解明が待たれる。
2)明らかに効果のある治療法は今のところ存在しない。
3)最も大切なのは予防である。

これは、平成２１年に独立行政法人国立病院機構久里浜アルコール症センターの樋口進さんが書かれた「二日酔いの科学」という論文のまとめの部分です。

http://al-yobouken.com/pdf/H21/PREVENTION_NO197.pdf

「残念ながら、二日酔いの特効薬はありません」と断言する

久里浜医療センター精神科診療部長で専門は、アルコール依存症の治療、アディクションの分子遺伝学的研究の木村充さんが日経新聞の取材に対して発した言葉です。

http://www.nikkei.com/article/DGXMZO78252700Q4A011C1000000/

そして、二日酔いの原因の本命とされているアセトアルデヒドの発する毒物というものも、根拠のある話ではないとのことです。

下記もさきほどの論文・取材記事からの引用です。

一方で以前から本命とされていた血中アセトアルデヒドが二日酔いに関係していることを示すデータは驚くほどありません。

もしかするとアセトアルデヒドそのものではなく、その後遺症が関係しているのかもしれません。

個人差があるものの、アセトアルデヒドの代謝は早く、翌日にはほとんどが分解されてしまうという。

ということで、原因がわかっていないため、残念ながら今の所「二日酔いに効く食べ物」というのは、「わからない」というのがホントのところになってしまいます。

それでも、それでも【二日酔いに効く食べ物】は（涙）？

ただ、そうは言ってもなんとかしたいですよね。

ということで、「二日酔いに効きそうな食べ物」を調べました。

水・スポーツドリンク

これは、８８０人の医者にアンケートを取った結果、半数の医者が二日酔いの対策として水分補給を上げていたことから、効果的と考えました。

医者は~~僕らにはひどいことをしますけど、自分たちには~~ちゃんとした対処をしてるはずですから。

http://www.nikkei.com/article/DGXMZO80788100R11C14A2000000/?df=2

γーリノレン酸

γーリノレン酸、植物油（オメガ６）に含まれる成分です。

最近では炎症を起こす物質として過剰摂取が問題になり悪者扱いされることが多いですが、実験では二日酔いに効果的という結果が出ているようです。

あとは、「二日酔いの科学」に掲載されている「二日酔いの助長要因の候補」から考えると（上の表）

低血糖を改善する果糖としての「はちみつ」

アセトアルデヒドの蓄積がある場合に分解するための「柿」「シジミの味噌汁」「梅干し」

胃腸障害を改善するための「乳酸菌」もしくは「絶食」

といったところが挙げられると思います。

二日酔いに効く食べ物まとめ

どうやら、二日酔いになってしまったら打つ手はないようで、”飲みすぎない・飲みすぎない・飲みすぎない”ことが大切なようです。

ただ、それでも脱水症状を緩和するために水分を補給して、自分が効きそうだと思うものを食べるというのが良さそうです。

自分が効きそうだと感じるものを食べるというのは案外大切なことで、人間はその時体が欲しているものを効きそうだと感じるはずですし、食べれば美味しいと感じるように出来ています。

ただ、僕らは健康な時はその声を無視してしまい暴飲・暴食に走り、添加物・農薬がベッタリの遺伝子組み換え食品を食べてしまっています。

体が弱っている時ぐらいは体の声に耳を傾けてみましょう。

そして、科学的に根拠がないとはいえ、最初に紹介したような民間療法はある程度信頼できると僕は思っています。

科学的実験ができない時代に、それでもなんとか二日酔いを治そうとして数千年間人体実験をし続けた結果が、今残っている民間療法ですからね。

あとは、何を食べるにしても消化しやすい状態にして胃腸に負担をかけないようにしましょう。

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