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ピロリ菌の除菌・減菌に役立つ食べ物
胃がんや胃潰瘍などの原因のひとつとしてピロリ菌が挙げられます。
・胃がんの99％はピロリ菌感染がベースにある。
・ピロリ菌を除菌すると食道がんが多くなる（欧米ではピロリ菌感染者が少なくなり胃がんが少なくなったが、食道がんが増えたことから）。
ピロリ菌は、「胃炎」や「早期胃癌」の原因となるのは事実。
しかし、50歳以上の日本人の 70〜80％が保菌している事実に鑑みれば「これまで感染したことが無いヒトが初感染すると有症状の胃炎、ひいては胃癌を発症するのかもしれない」。
いずれにしろ、胃炎は制酸剤ですぐに治るし、微生物による発癌は「命をとらない癌」で、自然治癒すると考えられる。
だから、症状がなければピロリ菌がいても共棲すれば良い。
「異端医師のブログ」
などいろいろな意見がありますが、どうやらピロリ菌が胃の病気の原因になっていることは間違いないようです。
そして、このストレス社会ですからピロリ菌＋ストレスで胃をやられてしまっている人は多いでしょう。
そうなるとやはりピロリ菌を除菌してしまうか、ピロリ菌の数を少なくして暴れないようにすることが必要かもしれません。
ピロリ菌の抗生物質による除菌
ピロリ菌の除菌は抗生物質を１週間飲むというものです。
成功率もそれなりに高いようで、副作用も今の所目立ったものはないようです。
ただ、保険適用なのは「胃炎・胃潰瘍・十二指腸潰瘍・胃MALTリンパ腫・特発性血小板減少性紫斑病・早期胃がんなどでピロリ菌に感染している場合」だけです。
ですから、将来の胃の病気に備えて除菌したいという人は自費で行わなければなりません。
さらに、副作用が少ないとは言っても抗生物質を７日間飲むという事がイヤな人もいるでしょう。
ということで、今回は「ピロリ菌の除菌・減菌に役立つ食べ物」をご紹介します。
食べ物でピロリ菌をナチュラルに除菌・減菌できれば、そっちの方が良さそうですもんね。
ピロリ菌の除菌・減菌に役立つ食べ物
LG21乳酸菌
LG21乳酸菌が、ピロリ菌減菌作用、胃粘膜炎症を軽減する効果があることが確認できました。
ブロッコリースプラウト
ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの新芽で、スルフォラファンという成分を含んでいます。
こんなカイワレ大根みたいなのが、本当にブロッコリーになるのでしょうか。
がん予防の研究を専門とする米国ジョンズ・ホプキンス大学のポール・タラレーらは、さまざまな植物成分を調査した結果、ブロッコリーに含まれるスルフォラファンにがん予防効果があることを発見した
ウィキペディアの「スルフォラファン」のページより
フコイダン
フコイダンとはモズク、ワカメ、昆布に含まれるぬめり成分です。ヤクルト中央研究所の長岡正人研究員は、11人にフコイダンを含むお茶を100ｍｇ1日1回10日間飲んでもらい、胃の中のピロリ菌を調べる呼気試験をしたところ、摂取前よりピロリ菌が半減していることがわかりました。再度、同じ試験をしても再現性があることがわかりました（2005年）。
緑茶
カテキン内服後１ヶ月で半数以上の被験者のピロリ菌活性低下が認められました。また、6人（17％）で尿素呼気試験の結果が陰性になり、ピロリ菌の殺菌効果が認められました（1998年）。
梅エキス
梅エキスとは梅の実を濃縮しペースト状にしたものです。
僕は以前、梅干しを販売していたことがあるので食べたことがあるのですが、めちゃめちゃスッパイです。
菌量の99.995%から99.999%が減少し強い殺菌効果を認めた．
ココア
ココアの遊離脂肪酸にピロリ菌を死滅させる作用があることが、食品メーカーと大学の協同共同研究で判明しました。
米糖化液
「米糖化液とは、米（コメ）を高温高圧処理をした後、酵素処理することで短時間で効率的に糖化した液体のこと」らしいですが、全く意味が分かりません。
ＪＡ全農長野は１月２４日、信州大学医学部と社団法人長野県農村工業研究所（以下農工研）の共同研究で、米糖化液にヘリコバクター・ピロリ（Helicobacter pylori 以下ピロリ菌）の抗菌作用があることが実証されたと発表しました。
わさび
我々はこれまでに沢わさびがピロリ菌に対し抗菌性を示し、胃粘膜障害を抑制することを見い出している。
そこで、わさびがピロリ菌と同様にストレスにより誘導される消化器系障害に対して、抑制効果を発現することが示唆された。
マヌカハニー
マヌカハニーはニュージーランドでしか採れないはちみつの一種です。
強い殺菌作用で知られています。
まず、便中のピロリ抗原をエライザ法で測定する便検査で、ピロリ菌を保有している患者を確認しました。次いで、そのピロリ菌保有者にマヌカヘルス社のマヌカハニーＭＧＯ550＋を１日に３回の食事30分前と就寝前に10ｇを摂取してもらいました。その結果、摂取開始２週間後に、すでにピロリ菌が除菌されていることが、便検査によって確認されたのです。
まとめ・僕の考え方
ピロリ菌の除菌・減菌に効果的な食べ物はけっこうあるみたいですね。
実験されていないものも山ほどあるでしょうし、探せばまだまだありそうです。
ただ、ピロリ菌も常在菌（基本的には人の健康に影響を与えず、共生関係にあるもの）です。
胃の病気が多くなっているのは、やはり体のバランスが崩れているというのが一番の原因だと考えなくてはならないでしょう（そうじゃないと体中の菌（有用なモノも含めて）を追い払わないといけなくなりそうです）。
ですから、ストレス・塩分過多の食事・野菜不足など胃に悪いとされているものを見直してバランスを取り、それプラスとしてピロリ菌を抑制するぐらいがいい塩梅かと思います。
生活のバランスさえ取れてればピロリ菌も暴れないはずですから。
まあ、すでに胃の症状が進んでしまっている方、もともと胃が弱い方は、速攻で除菌しないと暮らしていけないかも知れません。
薬で除菌しないならば殺菌効果の強いマヌカハニーなどがおすすめとなるでしょうか。
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