脳梗塞と食べ物について。

脳梗塞と食べ物

「食物繊維を食べて脳卒中を予防　1日7g増やすと効果的」

http://www.seikatsusyukanbyo.com/calendar/2013/002292.php

「コーヒーで下がる、脳卒中のリスク。」

http://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/doctor/77health

「魚を食べて脳梗塞を予防する」

http://www.yamamotoclinic.jp/dir7/#heading8

脳梗塞と食べ物という事について調べていると、食物繊維がいい、コーヒーがいい、魚がいいなどいろいろな意見がありました。

特に魚（オメガ３）に関しては、「効果がある」という記述を多く見ました。

どの主張もなるほどと思わせるものがありましたが、今回は一人の医師が自分の患者を診ながら蓄えてきた「プラーク」についての知見を詳しく記述してくれてあるサイトにスポットを当ててご紹介したいと思います。

真島消化器クリニックの先生のお話

真島消化器クリニックの先生のお話はご本人が診ている患者さんの実例を踏まえてのものですから説得力もありますし、石原裕次郎やクリスティアーノ・ロナウド（サッカー選手）の話など我々がなじみやすい例も交えてくれてますのでとっつきやすくなってます。

さらに、自分の過去の見解も「間違っている」と感じたら後日訂正なさってますから真摯な気持ちが伝わってきます。

若干、話に偏りがあってそのまま受け取るのはどうかと思うところもありますし、あまりにも厳格なところがあってたまに「ウッ」ときますが、読んでいていろいろと参考になると思います。

以下にサイトの雰囲気がわかるようなところの抜粋を掲載しておきます。

http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column1/29.html

洋菓子より和菓子がいいですよ・・とお話ししたら、餡入り饅頭を1日に何個も食べてプラークを悪化させた方がおられました。

私の書籍「脳梗塞・心筋梗塞は予知できる」（幻冬舎）1998年　に記載した血管プラーク病にならない食事（第五章）の中で、独り住まいの男性のための簡単でお手軽メニューとして、「メインは青魚缶詰」・・と記載しています。　ただし、現在までに3例の青魚缶詰の多食によると思われるプラークの悪化事例を経験しました。

石原裕次郎

あの石原裕次郎氏はアルコール多飲・ステーキ大好きで有名でしたが、結局、解離性大動脈瘤になり手術したものの、肝細胞癌の悪化で永眠：52歳。ちなみに、非ウイルス型の肝細胞癌も大動脈瘤も生活習慣病なのです。特に非ウイルス型の肝細胞癌の人は、心筋梗塞や大動脈瘤の人と同じ程度に血管プラークが肥厚しています（サイト掲載済み）。

クリスティアーノ・ロナウド

現在、プロサッカー選手で身体能力・技がトップなのは・・・クリスティアーノ・ロナウドでしょう。

彼の食生活ですが・・・（テレビ放送などから）・・「揚げ物」は食べない・・肉は脂の少ない「ヒレ肉」「鶏肉」・・蛋白質は多く摂取・・　炭水化物=糖質（穀類）・野菜はキチンと摂取・・レストランでは水は飲まずオレンジジュースたっぷり・・・だそうです。

彼の血管プラークは皆無に等しいでしょう・・・それで・・血流がものすごくいいために・・疲れ知らずで・・あのキック力！・・あのジャンプ力！・・"一流"ではなく・・"超一流"のトップ・アスリートになるためには・・・努力もさることながら・・プラークを溜めない食事が必要でしょうね。

まとめ

脳梗塞はいろいろな種類もあるし、複合的な要因で起こるので絞った対策をすることは難しそうです。

ですから、食べ物に関しても大きな視点から見ていくことが必要かと思います。

肉より魚の方が日本人の体に合うというのは納得できる話ですが、一概に肉を悪者にしてしまうのもどうかと思います。

それよりも、まずは農薬・添加物・遺伝子組み換え食品といった”明らかに不必要で食べ物じゃないのに体に毎日入っている”ものに目を向けてみる必要があると強く感じます。

おまけ：最近「突撃！となりのお昼ごはん！」みたいな番組見てて思うのですが、やはり「海沿い」に住んでらっしゃる方の食事は理想的なんじゃないかと思います。

見てて体が疼くというかなんというか、本当に羨ましくなります。

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